اقوى عجينه للبيتزا

طريقة عمل أفضل عجينة بيتزا









عجينة البيتزا هي أساس نجاحها.. عليكِ تذكّر هذا الأمر دوماً.

لذا، عليكِ اعتماد مقادير عجينة بيتزا جيدة وموثوقة؛ حتى تخرجي بنتيجة جيدة.

إليكِ مقادير وطريقة إعداد عجينة البيتزا التالية:

مقادير أفضل عجينة بيتزا:

150 مل ماء دافئ

240 غرام من الدقيق الأبيض

ربع كوب زيت زيتون

نصف ملعقة سكر

4 غرام خميرة فورية

نصف ملعقة صغيرة ملح




طريقة أفضل عجينة بيتزا:

- امزجي المقادير الجافة جيداً باستخدام ملعقة جافة.

- اصنعي حفرة في منتصف المكونات الجافة ومن ثم أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجياً حتى تتكوّن لديكِ عجينة ملساء.

- اتركي العجينة حتى تتخمر ما لا يقل عن ساعة.

- ضعي كمية من الطحين أو الزيت، وافردي العجين باستخدام النشابة وضعي الحشوة التي ترغبين.

اقوى عجينه للبيتزا